4 Portioner 5 dl Grönkål; hackad 3 dl Äpple; tärnat 2 dl Gräddfil 1 tb Pepparrot; ev det dubbla 3/16 ts Salt Grönkålen, som ska vara riktigt finhackad, hackas lättast i mat- beredare. Blanda samman äpplen, gräddfil, salt och pepparrot och blanda sen alltsammans i en salladsskål. Dubbla mängden pepparrot går bra för den som tycker om lite krydda.